Tabla de alimentos Acidos y alimentos Alcalinos
Tabla de Alimentos Ácidos y Alcalinos.
Como norma general, en volumen, la dieta ideal es 70 por ciento de comidas alcalinas y 30 por ciento ácidas aproximadamente, aunque hay autores que recomiendan un 60/4o%.
Hay que recordar que esta tabla no divide los alimentos en “buenos y malos”, ya que no hay alimentos buenos ni malos, solo son mas útiles o menos útiles dependiendo de las necesidades especificas de cada persona en un momento dado.
Use esta tabla como una guia y no como una regla. Su terapeuta del Par Biomagnetico podrá indicarle si su pH está en desequilibrio, o consultar a su médico o a su nutricionista.
Alimentos Alcalinos.
| VEGETALES —————————- Arroz integral Cereales integrales Ajo Espárragos Vegetales fermentados Berros Brócoli Coles de Bruselas Col Zanahorias Coliflor Apio Acelga Chlorella Hojas verdes Pepino Berenjena Col Rizada Kohlrabi Lechuga Hongos Hojas verdes picantes Dulce Diente de León Flores Comestibles Cebollas Chirivías (altos en glicemia) Chícharos Pimientos Calabaza de Castilla Rutabaga Vegetales de Mar Espirulina Germinados Calabazas Alfalfa Hojas Verdes Silvestres Hierbamora Vegetales de hoja verde |
FRUTAS ————————- Manzana Aguacate Plátano (alto en glicemia) Melón Cerezas Grosellas Dátiles/Higos Uvas Toronja Lima Melón miel Melón Valenciano Nectarina Naranja Limón Melocotón Pera Piña Todas las moras Mandarina Jitomate Frutas tropicales Sandía ————————- PROTEINA ————————- Queso Cottage Pechuga de Pollo Yogurt Almendras Castañas Tofu (fermentado) Semillas de Linaza Semillas de Calabaza Tempeh (fermentado) Semillas de Calabacines Semillas de Girasol Semillas Germinadas de Mijo Nueces |
OTROS ———————————– Polen de Abeja Lecitina Granulada Cultivos Pro- bióticos Jugos verdes Jugos de Vegetales Jugos de Fruta Fresca Agua Mineral Té Verde Té de Hierbas Té de Diente de León Té de Ginseng Té Banchi Kornbucha ———————————– ENDULZANTES ———————————– Stevia Azucar no refinado ———————————– ESPECIAS/SAZONADORES ———————————– Canela Curry Jengibre Mostaza Chile en Polvo Sal de Mar Miso Tamari Todas las Hierbas ———————————– VEGETALES ORIENTALES ———————————– Maitake Daikon Raiz de Diente de Leon Shitake Kombu Reishi Nori Umeboshi Wakame Vegetales Marinos |
Alimentos Acidos.
| GRASAS Y ACEITES —————————- Aceite de aguacate Aceite de Canola Aceite de Maíz Aceite de Semilla de Cañamo Aceite de Linaza Manteca Aceite de Cártamo Aceite de Ajonjolí Aceite de Girasol —————————- otros alimentos —————————- Arándanos Panecillos de arroz Panecillos de Trigo Amaranto Cebada Trigo Sarraceno Maiz Avena Quinoa Arroz blanco Centeno Escanda Kamut Trigo Harina de Semilla de Cañamo —————————- LACTEOS —————————– Queso de Vaca Queso de Cabra Queso Procesado Queso de Oveja Leche Mantequilla |
NUECES Y MANTEQUILLAS ————————- Nuez dela India Nuez del Brasil Cacahuetes Mantequilla de Cacahuete Nuez Cáscara de Papel Tahini Nuez de Castilla ————————- PROTEINA ANIMAL ————————- Res Carpa Almejas Pescados Cordero Langosta Mejillones Ostiones Puerco Conejo Salmón Camarón Callo de Hacha Atún Pavo Venado ————————- PASTA (BLANCA) ————————- Fideos Macarrón Espagueti ————————– OTROS ————————– Vinagre destilado Germen de Trigo Papas |
MEDICAMENTOS Y QUIMICOS ———————————– Medicamentos químicos (esto no quiere decir que no se tomen, evidentemente. Su medico deberá indicarle) Psicodélicos Pesticidas Herbicidas ———————————– ALCOHOL ———————————– Cerveza Licores Espirituosos Licores Fuertes Vino ———————————– LEGUMBRES ———————————– Garbanzos Habichuelas Lentejas Habas Habichuelas Pintas Alubias Leche de Arroz |